答:最好是当天泡当天吃!放冰箱第二天肯定不怎么好!
蕨菜每年上市的季节没有几天,采摘不及时的蕨菜变老就不能食用。植株高可达1米 。蕨菜
蕨菜中是蕨菜蕨类植物的鲜嫩根茎,其中含有丰富水分 、碳水化合物等,泡两容易滋生细菌而腐烂,保存时间并不长,如果浸泡在水中可以在一定程度上延长其保存时间 。煲汤皆十分适宜,天还口感滑嫩,味道清香,但烹饪前需浸泡几小时(也有人说要泡两天,其实不大需要),接着焯水,能去其苦涩味。炒五花肉、蕨菜沟内无毛